最近、食事の話題が多くて、メシの話題は自分的にはイヤなんだけれど、
プチ断食すると決めた日に、「生しらす」を買ってしまっていたのだ。
ご存知、「生しらす」は足が早い。
で、思ったのですが、冷凍しようと。
密封容器にそのままザクッと入れて冷凍庫へ。
今日開けてみたら、水気もなくちゃんと冷凍できていて、バラ解凍って感じで、いい感じに仕上ってました。でも、もともと足が早いので二週間ぐらいで食ったほうが良さそうです。
通販やバラエティーにでてる「浜田まま」って料理家さんが言ってたけど、
シイタケ、シメジ、味噌、コーヒー(マメ)、、、などなどは冷凍だそうです。
シメジとシイタケ、冷凍できるってホントにうれしい。
やってる主婦、多いことでしょう。