いつもはエクストラバージンオイルを使用してます。 料理に、揚げる、炒める、などはしないので、油は生でサラダにかけるだけで使用。 そのオリーブオイルの他に、亜麻仁油(あまにゆ)が人間には必要。人に必要なものは炭水化物でも肉でもなく、油なのです…
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