おとこひとり

62才おとこがひとり語るモノコトのいろいろ

料理・食事・カフェ

「食い物」というものから「見世物」にしてしまうこと

ゴヤ:我が子を食らうサトゥルヌス 中庸(ちゅうよう)を保つことはすごくむずかしい。 ブッダが説いたこの中庸は、一体どこの地点でやめたらいいのか?のような、気持ちの判断が必要になってくるから、その都度状況をよく考えて行動や行為を自分でストップ…

無理しない生活、それでいい。

ヨーガン・レール氏 ポーランド生まれのドイツ人。ナチュラルな素材感は彼の得意技。 もうお亡くなりになられたが、彼のファッションは今、すごく注目されていい時代じゃないだろうか?と思う。素材の良さと締め付けないパターン、人工的な色じゃない服、こ…

終活のような防災

非常食を買うのが楽しくなってきました。最近買ったカップヌードル類24個、試しに1個食べてみました。まぁ、可もなく不可もなく。 ペンネ類入りのインスタントスープも24個。これはたまにコンビニで買ったことがあるのでわかってる。 カップ麺は賞味期…

非常食を買おうかと。

地震や災害の時の保存食を買おうか、買うまいか、いまだに迷っている。保存食は色々あれど、水かお湯を入れてかき混ぜるご飯が普通のお米類の保存食である。これら結構、高い。セットで買っても1個¥4〜500円するんだよね。5年間保存可能、だから高い…

とろろ昆布汁って知ってる?

きのうの東京の感染者は10人。んー、ちょっとこの数字は嘘っぽいというか、実際、倍は居ると思うけど、ちょっと希望が見えた。こわいのは自粛解除で羽目を外すやつらが韓国のように解除した次の日に熱のある奴が遊びまわって感染拡大!ってことになるわけ…

食事で違いがわかる

ローソンで売ってるカマンベールチーズ入りの6Pチーズです。 最近は、この↓パンをネットスーパーで買って冷凍してます。食べるときは面倒だけどレンジで焼いて。そんで、バタースプレットとかマーマレードとかつけて。 パン食って、すごく簡単で質素で悪くい…

モンカフェって美味しい

オールジャパン!でがんばりましょうーと小池都知事。 昨日の夜の会見で、安倍首相が明日の夕方に、緊急事態宣言をする前に小池さんが発するという会見がありました。 つまるところ、危機感のない連中に向かって、意識を強くする目的での発令である。 これで…

子供優先は子供の親だけのわがまま

学校が休みになって自宅待機、なんてことになったので、ランチタイムに子供連れでくる家族が多い。でも、外食するんだったら、ファミレスにいけよ!って思う。 なぜって・・・ うるさいから。 デパートの7Fの大食堂じゃないんだから。 ファミレスじゃないん…

メシの食い方で人や国の水準を計ることができる

わが町のレベルが低いのか?それとも、そういう人が多いのか? メシの食い方のことです。 お洋服は雑誌やテレビでさんざん観れるし、勉強できるから、最近の若者は、まぁまぁセンスが良くなっている。でも、まだまだ東南アジアチックな服の感じでダサい子も…

最近のインド人の考え方

体力のため、タンパク質補充のために、最近、昼ランチはステーキです。贅沢だね。 最近はデザートつけて¥2400なり。 肉は家で料理すると、油は飛ぶし、鍋洗うの面倒だし、たいへんだから肉料理は外食で処理したい。 かといって、吉野家(も大好きだけど…

ランチに来る不幸な一家の話

13時過ぎに、いつものステーキランチの店で、いつものように、美味しく食ってたら、たまに来る80才ぐらいの汚いジジイと腰の曲がったババアが入ってきた。 たまに来るから見たことあるぐらいで、(あぁ、またいるな・・・)、ぐらいの客。で、このジジイと…

お里が知れる

東京は、ひさしぶりの雨模様です。霧のような小雨。 新型コロナ、タクシー運転主が陽性だったというニュース。その義理の母親が肺炎で亡くなったと。中国との関係はないらしい。で、断片的に聞いたが、どうやら前に屋形船でパーティーをしていたらしい。沖縄…

1月のブロッコリーの臭さ

きのうはわりと冬にしては温かな1日だった。 しかし、この暖かで油断するとヤバい。 余談だが、他人のブログを読んでると、住んでる場所も書いてないのに天気の事を書いてる奴らがいるの、どーいう神経してるのか疑がうヨ、ほんと。意味ないじゃんね。細か…

ギューギューの手描き

すごいギューギューに文字を詰め込んだ看板、発見! この感覚は自分には無いので、不思議ちゃんの店です。 そのわりに、意外に読みやすかったりします。 リアルな写真や印刷物の看板って、チェーン店っぽくってぜったい業務用食材の冷凍食材を仕入れて調理し…

外食ステーキでリッチに暮らす。

関東は深夜から、豪雨だというし、あすは気温17度だというし、 どうなっちゃったの〜!チキュウ? きのうなんかは雨で真冬の寒さで、雨降る中スタミナ付けるために、 またイタリアンでステーキ¥2200を食いに行ってしまった。 クセになるー チェックす…

イタリアンでステーキを食う

ここのブログで食事の話題はほぼ無いので、ん?なんでステーキ?と、お思いでしょう〜 まいにち豆腐や納豆や肉類はムネ肉とか、淡白な(タンパク質でもある)食事です。 だから、時々イタリアンのあの味が食べたくなって、近所でおいしい店があるんだけど(…

あ〜もう仕事関係の人と縁を絶ちたい

夕方、スポーツジムの風呂だけ行こうと歩きながら会社に仕事の 、上司にちょっと不愉快な対応をされた。(このブログの最初の記事を読んでいただけれだサイコパスの上司の被害にあったことが書かれています) 最近は、自分の精神の対処法の引き出しを持って…

「予約の取れない店」が「予約の取りにくい店」に変ったいきさつ

郁恵と井森のお料理バンバン?!だったか?忘れたけど、むかしそんな料理番組があった。そこにも出てたと思うけど、その料理人、最近も、ナベ作って通販で売ってるんだけど、彼のキャッチフレーズってのが、 「予約の取れない店」、の○○シェフです・・・! …

筋肉を増やすためにリーンバルク法を

糖質制限しているが、まだシュッとしたボディーには、ほど遠いが、いろいろ調べていたら、間違っていたこと、わかったことがあったので書くことにします。 以前、糖質ダイエットして2、3ヶ月たってあたりで、しゃがんで作業したあと、すぐに起き上がると、…

牛肉料理の後悔

肉は豚肉オンリーなのだが、たまには牛肉を食ってみようか?と思い、アメリカ産アンガス牛とかいう安いのを買って、ネギとか入れて本だしで炒めただけの料理を作って食った。 牛って豚肉とはぜんぜん違う味。あたりまえだけど、料理してるときの匂いもそうだ…

太ってる人には、太る理由がある

11月2日です。 暑い季節には 太陽の恵みを受けて外を歩くのも体に良し。 しかしこれからの季節、北欧のように(行ったこと無いが)曇りの多い天候でが続き、部屋に閉じこもっていないで、なるべく外を歩くことにしようか、と思う。 と、言うと、まるで隠…

ネスカフェ”バリスタ”購入

ネスカフェから販売している、自動コーヒー抽出器・・・という名前ではないが、つまり、ボタンとレバーだけでコーヒーをつくれるというしろもの。 いつもは電気湯沸かし器でお湯を沸かし、それをポットに入れ直し、インスタントコーヒー粉をマグに入れ、お湯…

もはやマナーは消滅しつつある。

10人居たら、10人はこれ、↑ 飲み物のさいごに「ズズズズーーーー」と、大きな音を立てて飲み干し、何食わぬ顔で去ってゆく。 なんで???!なんで???!なんで???!なんで???! なんでこんな下品な行為、人として教育されていないの?? 小さい…

意識、高いねw

夕食時の混んできたファミレスで、 となりに座った男子2名。 良かった、うるさい女より。と。 たぶん大学に入ったばかりのスポーツカジュアル風の子と、学生服の子。 カジュアル服の子は先輩風の言葉使いで、 おごってあげる感じで「なにくうの?」って。 …

相応というもの

コーヒーは、99.7%カフェインレスのインスタントコーヒーを飲んでいます。 画像、右のステンレスのカップは、フランフランで買ったマグで、熱の伝わりを抑えた機能的なマグです。これは熱いもの入れても、氷を入れても、熱が伝わらないですが、電子レン…

タバコの煙が充満する喫茶店

9月30日で閉店します!と、書いてあった喫茶店。 創業は、たぶん30年以上は経ってるだろう、昔ながらの喫茶店。懐かしい内装と、レトロな雰囲気で、何年かまえにはたまに利用していた。 インテリアは、昔の列車の席のような4人のボックス席、低いソファ…

食い物に何も付けないで生のまま食う。

ちょっとまえのテレビで部屋の内装をリフォームする「ビフォーアフター」って番組、たまたまBSで再放送をやってて、フランスの特番で、旦那がフランス人、奥さんが日本人、という夫婦の部屋の改装。 部屋の改装はとくにおもしろくなかったが、おどろいたこと…

「ご飯」と「おかず」がセットだという既成概念を捨てる

早いもので、もう8月も終わりに近づきました。 真夏日は何日かあったけど、 建物の輪郭がゆがむような晴天の暑さが、なつかしい。 心も、体も、あのまぶしい太陽で殺菌されるような気がした。 でもいまは、じめじめと、ナメクジのような天気で、このまま秋…

タンパク質と酢と納豆菌は科学反応する

ささ、朝ご飯を食べようと、用意したのは、 厚焼き玉子焼き、冷や奴、蒸しブロッコリーとタマネギ、さんまの蒲焼き、 なかなかヘルシィでしょ? 今日はみそ汁なし。ちょっとあきたので。 そして、納豆に半熟玉子を入れてかき回したとたん、 化学反応が起こっ…

危険な食い物・飲み物

食品に入っている糖質の量について、知らないより、知ってるほうが良い、に、きまってる。 甘いものが好きで、好きで、すきで・・、 必ずデザートを頼む!とか、必ず果物を毎日食べる!とか、 そういう人、居ます。 いまだに果物は朝が良い!甘いものはアタ…