↑ 偶然撮れた奇跡の１枚？
ナイキのシューズにピントが合ってまわりが円形にボケて・・
で、場所は
とあるカフェのレジでした。
↑ カフェなのにサバ味噌定食がありました。
食器や盛付けなどコーディネートは良い感じです。
ためしに食ってみましたが、
（ああ、こんな感じね。。。）
と言う感想。
いや、全然まずくないです。
米も１３穀米を選べて、おかわりも出来、
小鉢も３つも付いて。
でも、なぜか、満足度がたりない。
うーん、なんでだろう・・・
・・・・
・・・
・・
たぶん、
サバ味噌が主役、であるわけで、
そのサバ味噌に合う「付け合わせ」じゃなかった、
と言うことだろう。
サラダのような葉っぱ？は付け合わせにはダメでしょう！
主役のサバ味噌と交互に食べるので、
乾いた葉っぱとサバ味噌は相性が悪い。
予算関係なくいえば、葉っぱ、ではなく、
「ほうれん草の緒ひたし」でしょう！
小鉢に豆腐？のような物があったけど、豆腐じゃなくて、
「厚揚げにあんかけ」でしょう！
蓮根の煮物と大根の漬け物があったけど、
歯ごたえの良い新鮮な「キュウリのお新香」が欲しい！
または白菜のお新香でもよし。
・・という具合いに、辛口で批評いたしましたが、
今風のワンプレートカフェランチは相性なんか
あまりどーでも良い感じであるから、
定番のサバ味噌定食であるからこそ、
お膳を決定するのはとてもむずかしいのです。
