おとこひとり

61才おとこがひとり語るモノコトのいろいろ

2018-08-17から1日間の記事一覧

カレーにはサフランライス

ギリシャのサフランの花のめしべを乾燥させたものが香辛料「サフラン」 サフランって 不思議な香り。 エキゾチックな香り。 ほんのちょっとで、すごく高価。 カレーを食べるときに、 お米にサフラン入れて黄色くさせて良い香りにして炊く、ぜいたくさ。 カレ…