おとこひとり

60才おとこがひとり語るモノコトのいろいろ

カレーにはサフランライス

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ギリシャサフランの花のめしべを乾燥させたものが香辛料「サフラン

 

サフランって 不思議な香り。

エキゾチックな香り。

ほんのちょっとで、すごく高価。

カレーを食べるときに、

お米にサフラン入れて黄色くさせて良い香りにして炊く、ぜいたくさ。

カレーには 白いお米より、サフランライスがとても似合う。

時々のぜいたく。

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